Cu oricare dintre aceste rețete, vă puteți hrăni familia sau vă puteți trata oaspeții.
Macrou la cuptor este un fel de mâncare gustos și aromat / colaj My, foto by depositphotos.com
Peștele este un produs foarte util și gustos. Din el se prepară o mulțime de mâncăruri hrănitoare și gustoase.
Astăzi vom lîn considerare modul de a găti macrou în cuptor în folie în trei moduri diferite.
Macrou în cuptor cu lămâie
Veți obține macrou copt în cuptor întreg. Această rețetă poate fi considerată de bază, deoarece este cea mai simplă. Pentru gătit trebuie să li:
- o macrou;
- o ceapă;
- o lămâie;
- două linguri de maioneză;
- piper și sare după gust.
Curățați și clătiți peștele. Apoi, pregătiți lămâia. Se taie coaja, pulpa se taie în cercuri și apoi se împarte în două. Ceapa se curăță și ea de coajă și se taie.
Se freacă macroul în interior și în exterior cu condimente. Apoi se unge cu maioneză (atât pe interior, cât și pe exterior). Puneți ceapa pe folie și peștele pe ea. În burta macrou puneți jumătăți de inele de lămâie. Înfășurați folia și gătiți în cuptor la 200 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră.
Macrou la cuptor – rețetă cu legume
Acum să luăm în considerare o variantă mai complexă și mai interesantă de gătit pește. Macrou în cuptor cu legume – un fel de mâncare independent care nu va necesita o garnitură suplimentară. Pentru gătit li:
- un macrou;
- o jumătate de kilogram de cartofi;
- 150 de grame de morcovi;
- 120 de grame de ceapă;
- câteva crenguțe de pătrunjel;
- o lingură de suc de lămâie;
- o lingură de ulei vegetal și puțin pentru ungere;
- sare și piper.
Pregătiți peștele – tăiați capul, aripioarele, coada, desfaceți burta și curățați interiorul peștelui.
Uscați peștele spălat și curat cu prosoape de hârtie. Ungeți macrou cu suc de lămâie, sare și piper.
Decojiți și tocați morcovii, cartofii și ceapa. Puneți-le într-un recipient, condimentați și turnați ulei vegetal peste ele. Se amestecă și se lasă deoparte.
Tapetați o formă cu folie de aluminiu, astfel încât să fie suficientă pentru a acoperi peștele. Ungeți cu ulei și așezați jumătate din legume. Așezați macroul pe ele, iar restul de legume puneți-le în burtă și în jurul peștelui.
Acoperiți totul cu marginile foliei. Trebuie să turnați puțină apă în formă. Gătiți timp de 40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade Celsius. Orientați-vă asupra legumelor – acestea ar trebui să fie fierte și moi. Deschideți folia și rumeniți ușor. Înainte de servire, decorați cu ierburi tocate fin.
Macrou la cuptor într-un sos gustos
Macrou copt în cuptor în bucăți este gătit într-o formă și fără folie. Pentru a găti pește pentru întreaga familie, li:
- doi macrou;
- trei cepe;
- 100 de grame de smântână;
- o linguriță de muștar;
- o linguriță de muștar granulat;
- o lingură de sos de soia;
- 0,5 linguriță de sare;
- puțin piper măcinat.
Se amestecă smântâna, muștarul, condimentele și sosul de soia într-un bol până se omogenizează. Se taie ceapa în jumătăți de inele și se adaugă la amestec.
Citește și:
Curățați și spălați macroul. Taie-l în felii groase de doi centimetri. Transferați-o în marinată, amestecați și lăsați-o timp de o jumătate de oră.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți ceapa din marinată în forma de copt și acoperiți-o cu bucățile de pește.
Gătiți timp de aproximativ o jumătate de oră. Astfel de macrou va fi delicios atât cald, cât și rece.
