Acest înlocuitor al uleiului va reduce la minimum conținutul de calorii și grăsimi al mâncării.
Ce poate fi folosit în loc de ulei pentru prăjirea ouălor – variante / colaj My, foto depositphotos.com
Mulți oameni se gătesc pentru micul dejun ouă, și anume în formă prăjită. Chatter, glazunya, cu o crustă, aburite, cu ierburi și brânză sau „solo” – există o mulțime de opțiuni. Cu toate acestea, aproape fiecare rețetă folosește ulei, care nu este bun pentru stomac și siluetă. Află care este cel mai sănătos mod de a prăji ouă dacă nu vrei să folosești unt sau pur și simplu nu îl ai acasă.
Cum să înlocuiești untul pentru ouăle omletă – Lifehack
O alternativă de succes la un produs gras este apa potabilă obișnuită. Este exact ceea ce trebuie să turnați în tigaie pentru a prăji ouă omletă. Nu vă faceți griji că felul de mâncare nu va ieși sau că ouăle se vor lipi – pentru a evita acest lucru, trebuie să știți pe ce fel de tigaie să gătiți ouă omletă. Dacă aveți una antiaderentă, sunteți fabulos de norocos – o puteți umple pur și simplu cu apă. Dar pentru toate celelalte tipuri de ustensile de gătit de acest tip, va trebui să folosiți pergament (hârtie de copt), altfel ouăle se vor lipi cu adevărat.
Vă spunem pas cu pas cum să gătiți astfel de ouă omletă:
- Se toarnă 50 ml într-o tigaie (dacă este antiaderentă, se acoperă fundul cu pergament, abia apoi se toarnă apa);
- se pune pe foc;
- așteptați ca apa să fiarbă;
- se bat două ouă, sare;
- gătiți micul dejun timp de 8-10 minute, acoperiți cu un capac dacă doriți.
A doopțiune, pe ce puteți prăji ouă, dacă nu există ulei – pe o tigaie uscată. Rețineți doar că pentru această metodă este potrivit numai un recipient antiaderent de înaltă calitate din teflon sau ceramică. În orice alt caz, proteina se va lipi rapid de suprafața tigaiei.
Citește și:
Pentru posesorii exact de tipul de tigaie descris mai sus, totul este simplu – trebuie doar să încălziți recipientul pe foc, apoi să bateți ouăle și să le acoperiți cu un capac, astfel încât micul dejun să fie gătit sub influența aburului, nu a focului. Este important să nu înroșiți tigaia la fel de mult cum sunteți obișnuiți să o faceți, folosind ulei, altfel, din nou, există riscul ca proteinele să se lipească.
