Rețetă pentru boujenina suculentă pentru masa de Paște.
Link copiat
Boujenina festivă – rețetă / colaj: My, fotografii: depositphotos.com/, instagram.com/olga_riabenko_/?hl=uk
Vă oferim o rețetă simplă de boujenina apetisantă, cu un gust neobișnuit, care va deveni o adevărată preferată pe masa de sărbători. Această boujenina este delicioasă atât caldă, cât și rece și poate fi servită și cu mezeluri.
Apropo, boujenina se dovedește cu note de suc de mere și marinată picantă, relatează My cu referire la olga_riabenko.
Te-ar putea interesa: Decorează-ți masa: tort de ficat cu un ingredient secret, conform unei rețete noi
Boujenina festivă – rețetă
Ingrediente:
- Gât de porc – 2 kg;
- Suc de mere – 150 ml;
- Usturoi uscat – 1 linguriță;
- Sare – 2 lingurițe
Marinadă:
- Ulei vegetal – 100 ml;
- Paprika – 1 lingură;
- Sare – 1 linguriță;
- Piper – 1 linguriță;
- Ketchup – 2 linguri;
- Muștar boabe – 4 linguri. l;
- Miere – 2 lingurițe
Faceți înțepături adânci în carne cu un cuțit.
Amestecați suc de mere, usturoi uscat și sare. Umpleți o seringă pentru carne sau o seringă medicală cu lichidul preparat.
Masa de Paște / infografic: My
Umpleți fiecare puncție din carne cu amestecul de suc și lăsați peste noapte.
Acum amestecați ingredientele pentru marinată, ungeți carnea cu ea, acoperiți cu pergament și folie.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de trei ore, apoi îndepărtați folia, ungeți din nou cu marinada și țineți în cuptor încă 30 de minute.
Poftă bună!
Urmăriți videoclipul despre cum să faceți boujenina festivă:
S-ar putea să vă intereseze:
Cine este olga_riabenko?
olga_riabenko este un popular blogger ucrainean de bucătărie pe rețeasocială Instagram, un super finalist al Master Chef 12. Autorul blogului publică în mod regulat rețete exclusive de mâncăruri rafinate. Olga_riabenko este abonată de mai mult de 170 de mii de utilizatori ai rețelei sociale.
Dacă observați o eroare, evidențiați textul necesar și apăsați Ctrl+Enter pentru a informa redacția.
