Mâncare incredibil de gustoasă pentru masa festivă și nu numai.
Link copiat
Limba în cremă – rețetă / colaj: My, fotografie: instagram.com/olga_riabenko_/ screenshot
Limba din această rețetă se topește literalmente în gură și este ușor de preparat. O variantă perfectă de mâncare caldă pentru masa de Paște, de la care toată lumea va fi încântată.
Apropo, li numai smântână grasă, astfel încât să nu se coaguleze de la temperaturi ridicate, raportează My cu referire la olga_riabenko.
Limba în smântână – rețetă
Ingrediente:
- Limba de vită (sau de porc) – 1 buc;
- Morcovi – 2 buc;
- Ceapă – 2 buc;
- Tulpină de țelină – 2 buc;
- Frunză de dafin – 2 bucăți;
- Sare – 1 lingură;
- Smântână (33%) – 100 ml;
- Muștar de cereale – 2 linguri;
- Brânză tare – 70 g;
- Usturoi – 2 cuișoare;
- Nuci – 50 g;
- Sare, piper – după gust
Clătiți limba, turnați apă rece peste ea, adăugați sare, foaie de dafin, morcovi, țelină și ceapă.
Se fierbe timp de aproximativ 3 ore pentru carnea de vită și 1,5 ore pentru carnea de porc.
Puneți limba fiartă în apă rece și îndepărtați pielea.
Masa de Paște / infografic: My
Tăiați limba în felii și puneți-o într-o formă de copt.
Într-un bol separat, se amestecă smântâna, muștarul, brânza, sarea și piperul. Se toarnă peste limbă și se presară cu nuci tocate.
Coaceți la 200 de grade timp de 20 de minute.
Poftă bună!
Urmăriți video cum să gătiți limba în smântână:
S-ar putea să vă intereseze:
Cine este olga_riabenko?
olga_riabenko este un popular blogger ucrainean de bucătărie pe rețeasocială Instagram, un super finalist al Master Chef 12. Autorul blogului publică în mod regulat rețete exclusive de mâncăruri rafinate. Olga_riabenko este abonată de mai mult de 170 de mii de utilizatori ai rețelei sociale.
Dacă observați o eroare, evidențiați textul necesar și apăsați Ctrl+Enter pentru a informa redacția.
