O rețetă pentru o salată care va fi novedetă a mesei festive.
Link copiat
Rețetă de Mimosa incredibil de gustoasă / Colaj: My, fotografie: depositphotos.com, captură de ecran din videoclip
Salata Mimosa este un fel de mâncare popular care poate fi pregătit pentru toate ocaziile. Și pentru a impresiona oaspeții la masa festivă puteți pregăti o salată populară cu o rețetă originală.
Dacă ți-a plăcut acest material, s-ar putea să te intereseze: Farfurie șic de carne tocată: toți invitații vor ahhh.
My a învățat cum să pregătească Mimosa într-un mod nou. O rețetă modernă pentru salată a fost împărtășită pe Instagram de participantul MasterChef Nikolai Lyulko.
Mimosa originală – rețetă
Ingrediente:
- Cartofi 800 g
- Morcovi 800 g
- Ceapă 250 g
- Ouă de găină 10 buc
- Somon afumat rece 600 g
- Brânză tare 300 g
- icre de somon roz 400 g
- Pătrunjel 30 g
- Mărar 30 g
Pentru sos:
- Iaurt grecesc 400 g
- Brânză cremă 300 g
- Maioneză 400 g
- Mentă 30 g
- Suc de lămâie de la 1 buc
- Coajă de lămâie de la 1 buc
- Sare 6 g
- Piper 1 g
Legumele trebuie fierte sau coapte în cuptor, apoi decojite și rase. Ouăle trebuie, de asemenea, fierte timp de 12 minute după scufundarea în apă clocotită bine sărată, decojite și rase.
Ceapa trebuie tăiată cubulețe, condimentată cu sare, zahăr și oțet, zdrobită cu mâna și lăsată deoparte timp de 15 minute pentru a se marina bine. În acest timp se poate rade brânza și se poate tăia somonul în cuburi mici.
Când ceapa este marinată trebuie stoarsă bine. Ultimul pas înainte de a forma salata propriu-zisă este să bateți toate ingredientele pentru dressing cu un blender.
În contine, într-o formă cu un diametru de 28 de centimetri, puteți asambla Mimosa. Este important ca fiecare strat de legume și ouă să fie sărat înainte de a fi uns cu sos. Apropo, ai nevoie de aproximativ 5-6 linguri de sos pentru fiecare strat.
Când salata este gata, trebuie învelită în folie alimentară și lăsată deoparte pentru cel puțin 4 ore, sau mai bine peste noapte. Chiar înainte de servire, puteți pune caviar roșu deasupra și presăra marginile Mimosei cu mărar tocat și verdeață de pătrunjel.
Poftă bună!
Urmăriți video cum să faceți o salată Mimosa incredibil de gustoasă:
Citește și:
Cine este Nikolai Lyulko?
Mykola Lyulko este profesor la Asociația ucraineană a bucătarilor, participant la emisiunea de gătit MasterChef Professionals 3 și gazda unui canal de gătit pe Youtube. Mykola este, de asemenea, autorul proiectului „Heroes of Our Time”, iar pe Instagram împărtășește rețete originale de mâncăruri.
Dacă observați o eroare, evidențiați textul necesar și apăsați Ctrl+Enter pentru a informa echipa editorială.
