O rețetă pentru kebab aromat și gustos.
Link copiat
Shashlyk – rețetă / colaj: My, fotografie: depositphotos.com/
Sezonul de kebaburi a început deja, iar gătitul acestui fel de mâncare în pădure este o scuză excelentă pentru a vă întâlni cu prietenii. Vă oferim o rețetă simplă pentru kebab de porc, care se dovedește absolut toată lumea.
Apropo, încercați să pregătiți ceapă murată pentru shashlik, raportează My cu referire la iriska_dimitrova.
Te-ar putea interesa: Perfect după sărbători: supă bombastică din ce a mai rămas în frigider
Kebab de porc – rețetă
Ingrediente:
- 3 kg de guler de porc
- 1-1,5 kg de ceapă
- 1 condiment „Pentru kebab”
- sare (după gust)
Pentru ceapa murată:
- 2 cepe
- 0,5 linguri de sare
- 0,5 lingurițe de zahăr
- 1 cană de apă
- ierburi
- oțet
Se taie carnea de porc în plăci groase de 3 centimetri, apoi în felii lungi.
Se taie ceapa în jumătăți de inele și se freacă cu sare.
Se adaugă ceapa la carne, se asezonează cu condimente sau condimentele preferate, se amestecă bine și se lasă timp de o oră.
Înfiletați carnea pregătită pe frigărui și puneți-o pe grătarul cu cărbuni, întorcând-o din când în când, până când este gătită.
În timp ce kebab-ul se gătește, puteți pregăti ceapa marinată. Pentru a face acest lucru, tăiați ceapa în jumătăți de inele subțiri, adăugați sare, zahăr, oțet, ierburi aromatice și apă.
Amestecați totul și lăsați-l timp de aproximativ 30 de minute.
Serviți kebabul pe pâine pita subțire, presărată cu ceapă murată.
Poftă bună!
Urmăriți video cum să gătiți kebab de porc:
Ați putea fi interesat de:
Cine este iriska_dimitrova?
iriska_dimitrova este un blogger culinar popular pe rețeasocială Instagram. Autoarea blogului publică în mod regulat rețete interesante de mâncăruri gourmet. Mai mult de 100.000 de utilizatori Instagram sunt abonați la iriska_dimitrova.
Dacă observați o eroare, evidențiați textul necesar și apăsați Ctrl+Enter pentru a informa echipa editorială.
