Consumul de „lapte de aur” este o modalitate de a relaxa intestinele înainte de culcare.
„Laptele de aur” înainte de culcare îmbunătățește sănătatea intestinelor / foto depositphotos.com
Intestinul este responsabil pentru aproape 70% din sistemul imunitar. De asemenea, joacă un rol important în starea de spirit, controlul greutății, funcționarea creierului și, desigur, digestie. Așadar, îngrijirea sănătății intestinului este deosebit de importantă. Probabil ați întâlnit recomandări conform cărora în acest scop ar trebui să vă creșteți aportul de fibre, să consumați alimente bogate în probiotice. Nutriționiștii au împărtășit un alt sfat: să beți seara „lapte de aur”. EatingWell scrie despre asta.
„Laptele auriu este una dintre modalitățile mele preferate de a mă relaxa și de a oferi intestinului puțină nutriție după o zi de dietă. Când este cald, este un amestec cremos de turmeric, ghimbir, scorțișoară, piper negru și lapte care este atât hrănitor, cât și liniștitor”, spune nutriționistul și practicianul de sănătate Kara Hochreiter.
„Laptele de aur are proprietăți antiinflamatoare
Principalul ingredient al acestei băuturi calmante este turmericul, care este cel care îi conferă culoarea aurie caracteristică. Acesta este bogat în compuși antiinflamatori, în special în curcumină, care, conform cercetărilor, poate reduce inflamația mucoasei intestinale și poate proteja împotriva bolilor autoimune precum boala Crohn sau colita ulcerativă.
Citește și:
Pe lângă turmeric, „laptele de aur” conține și alte condimente antiinflamatoare: scorțișoară, ghimbir și piper negru. Acesta din urmă, de altfel, îmbunătățește absorbția curcuminei de către organism.
„Laptele de aur” favorizează peristaltismul intestinal
Ghimbirul a fost folosit mult timp pentru a ameliora greața și tulburările digestive. Hochreiter a observat că acesta ajută, de asemenea, alimentele să se deplaseze mai ușor prin tractul digestiv prin îmbunătățirea peristaltismului intestinal.
Studiile arată că ghimbirul stimulează producția de enzime digestive și promovează contracțiile intestinale, ceea ce ajută la indigestie și balonare.
„Laptele de aur” ajută la constipație
Hidratarea este esențială pentru golirea regulată. „Laptele de aur” (în special pe bază de lapte de cocos sau de migdale) este, de asemenea, un lichid care ajută la prevenirea constipației. Există speculații conform cărora turmericul ar putea avea un efect laxativ ușor și ar ajuta la sindromul colonului iritabil, dar această proprietate necesită cercetări suplimentare.
A bea o ceașcă de „lapte de aur” cald înainte de culcare este un obicei sănătos care vă va ajuta să vă relaxați și să vă ajutați organismul să se refacă peste noapte. Studiile confirmă: o rutină de somn regulată îmbunătățește calitatea somnului și are un impact pozitiv asupra sănătății dumneavoastră generale. Hochreiter recomandă combinarea băuturii cu alte rituri calmante.
„Dacă o beți încet, poate ajuta la trecerea organismului într-o stare de „odihnă și digestie”, care promovează somnul odihnitor și sănătatea intestinală pe timp de noapte”, a explicat ea.
Cum se prepară „laptele de aur”
1. Puneți-vă haine confortabile, închideți telefonul.
2. Într-o cratiță la foc mediu, amestecați laptele (lapte de vacă, lapte vegetal) cu turmeric, ghimbir, scorțișoară, piper negru și îndulcitor (de exemplu, miere).
3. Aduceți la fierbere ușoară și fierbeți timp de 10 minute.
4. Turnați într-o cană, găsiți un loc retras și savurați băutura în timp ce citiți o carte sau meditați.
Anterior, My a numit primele 5 motive pentru a bea kefir zilnic. Iar unul dintre ele este îmbunătățirea sănătății intestinelor. Această băutură din lapte fermentat este una dintre cele mai bune modalități de a susține microbiomul intestinal. Este bogată în probiotice, sau bacterii „bune”, care inhibă bacteriile dăunătoare, menținând astfel echilibrul microbiomului.
Kefirul conține peste 30 de tulpini diferite de probiotice – semnificativ mai multe decât iaurtul obișnuit, a explicat dieteticianul înregistrat Elizabeth DeRobertis. Aceste culturi vii ajută la digestie, reduc balonarea abdominală și mențin digestia regulată, în special după administrarea de antibiotice sau tulburări gastrointestinale, a spus ea.
