Pentru a păstra ceapa suculentă timp de luni de zile, urmați câteva reguli simple.
La ce temperatură să păstrați ceapa / colaj My, foto depositphotos.com, pexels
Ceapa este folosită în multe feluri de mâncare, așa că acasă obișnuim să o depozităm în cantități mari. Însă, în cazul depozitării necorespunzătoare, bulbii putrezesc și se micșorează rapid, devenind improprii pentru alimentație. Știind unde să depozitați ceapa în apartamentul sau casa dumneavoastră, vă puteți bucura de aroma proaspătă chiar și după 3 luni.
Cum să depozitați ceapa în mod corespunzător
Cele mai bune locuri pentru legume au fost numite de publicația Express. Principalele secrete pentru o depozitare îndelungată sunt întunericul, umiditatea și uscăciunea. Într-un loc umed, bulbii vor putrezi sau vor mucegăi, în timp ce într-un loc luminos vor răsări. De asemenea, este important ca recipientul să fie bine ventilat.
Așadar, cel mai bun mod cum să depozitați ceapa este să o ambalați într-un recipient uscat și ventilat. De exemplu:
- plasă de legume;
- coș din răchită;
- cutie de alimente cu găuri.
Există mai multe modalități de a depozita ceapa în casă privată. Poate rămâne proaspătă timp de câteva săptămâni la temperatura camerei dacă locul este răcoros și întunecat. Un raft de bucătărie sau o vizuină vor fi suficiente. Dacă aveți un garaj sau o pivniță, puteți pune becurile acolo.
Citește și:
Înainte de a depozita ceapa în pivniță sau altă încăpere, asigurați-vă că nu există ciuperci și că există ventilație. Nu puneți leguma lângă cartofi și mere – aceste produse eliberează substanța etilenă, care accelerează putrezirea.
Ceapa poate fi păstrată în frigider
Puteți pune leguma în compartimentul frigorific pentru legume, dar acest lucru îi va scurta termenul de valabilitate. Dacă le depozitați în frigider, nu le puneți în pungi de plastic – acestea acumulează umiditate și accelerează putrezirea. Este mai bine să puneți bulbii în pungi de plasă și, dacă este posibil, să le atârnați de un cârlig.
