Untul nu trebuie să fie depozitat în frigider.
Uleiul va fi moale și gata de utilizare / foto depositphotos.com
Untul nu este folosit în mod activ doar pentru gătit, ci și doar pentru a se întinde pe pâine prăjită. Totuși, aceasta din urmă devine o adevărată provocare atunci când vine vorba de untul rece. Oricine a încercat acest lucru știe că încercarea este sortită eșecului.
Se pare că nu trebuie să păstrați acest produs la rece. Astăzi vom lîn considerare cum să depozităm untul fără frigider. Anterior am informat despre prețurile acte pentru unt în Ucraina.
Cum să depozitați untul – sfaturi de la experți
După cum au declarat experții de la Wheeldon Brothers pentru Express, există un loc mai bun decât frigiderul pentru a păstra untul.
„Mulți oameni depozitează automat untul în frigider, dar acesta poate fi de fapt depozitat în siguranță la temperatura camerei – cu condiția să fie făcut corect. Acest lucru reduce refrigerarea inutilă și îl face mai ușor de porționat sau de întins, ceea ce înseamnă că mai puțin unt este irosit sau aruncat”, a declarat un purtător de cuvânt.
Experții au explicat că, spre deosebire de alte produse lactate, untul este puțin umed și bogat în grăsimi. Din acest motiv, este mult mai puțin susceptibil la dezvoltarea bacteriilor.
„Untul este în mod inerent sărac în carbohidrați și proteine – nutrienți de care se hrănesc bacteriile. Ca urmare, dacă este depozitat în mod corespunzător într-un butoi de unt sau într-un vas ceramic, acesta poate fi păstrat la temperatura camerei timp de până la două săptămâni fără să se strice.
Este important să păstrați uleiul departe de lumina directă a soarelui și de căldură, în special în timpul lunilor mai calde.
Citește și:
Experții au dezvăluit la ce temperatură trebuie păstrat untul pe masă și când este mai bine să îl puneți deoparte.
„Dacă temperatura din bucătăria dvs. depășește în mod regulat 21°C, cel mai bine este să puneți alimentele înapoi în frigider pentru a le împiedica să se topească și să se strice”, au spus ei.
Este util să știți dacă puteți păstra untul în congelator, mai ales când vine vorba de depozitarea pe termen lung. Dacă, de exemplu, ați cumpărat un stoc de rezervă, îl puteți pune deoparte în congelator. La -12 grade poate fi depozitat timp de 9 luni fără a-și pierde aroma, iar dacă temperatura ajunge la -18, poate fi păstrat până la un an.
