O metodă de feliere a pieptului de pui îi poate îmbunătăți aroma.
Link copiat
Cum să tăiați fileul de pui / colaj: My, fotografie: pixabay, captură de ecran din videoclip
Veți învăța:
- Cum să faceți fileul de pui mai fraged
- Cum să tăiați corect carnea
Toți oamenii taie fileurile de pui în mod diferit. Cu toate acestea, se pare că modul în care îl tăiați poate afecta foarte mult aroma cărnii în timpul gătitului.
My a decis să afle cum să taie corect fileul de pui.
Cum să tai puiul pentru a-l face mai suculent
Fileul de pui este o opțiune de carne favorită pentru mulți oameni, deoarece se gătește rapid, poate fi tăiat în cuburi sau în fâșii și este considerat sănătos și slab, scrie express.co.uk.
În același timp, cei mai mulți dintre noi nu ne gândim prea mult la modul în care tăiem puiul, deși vrem să conteze.
Kerry Whelpdale, redactor de conținut Instagram pentru călătorii, mâncare și modă, a împărtășit un videoclip despre cum să tăiați un piept de pui pentru un fel de mâncare fraged și gustos.
Mai exact, ea a demonstrat două moduri de a felia un piept de pui.„Dacă tăiați puiul împotriva „fibrei” (pe lățime), se scurtează fibrele musculare, rezultând fâșii mai fragede și mai ușor de mestecat. Dacă tăiați puiul de-a lungul „fibrei” (pe lungime), acesta va avea o textură mai fermă”, a subliniat femeia.
Care este cel mai bun mod de a felia pieptul de pui
Se crede că cel mai bun mod de a tăia pieptul de pui este împotriva „fibrelor”.
Pentru a determina unde sunt „fibrele”, trebuie să aliniați lama cuțitului cu „micile linii albe” de pe pieptul de pui, deoarece acestea sunt „fibrele”. Tăierea puiului împotriva „fibrelor” este „cheia pentru o carne mai fragedă”.
Bucătarii explică faptul că această metodă rupe fibrele musculare în bucăți mai mici, făcând-o mai ușor de mestecat.
Metoda de feliere a fileului de pui – video:
Cât timp să coaceți carnea de pasăre în cuptor / Infografic: My
Citește și:
Ce este ?
. – este un site britanic de știri asociat cu ziarul Daily Express, care este unul dintre cele mai vechi ziare tabloide din Regatul Unit. Site-ul este deținut de compania media Reach PLC, care deține și alte publicații populare precum Daily Mirror și Daily Star.
Dacă observați o eroare, vă rugăm să evidențiați textul și să apăsați Ctrl+Enter pentru a o raporta echipei editoriale.
