Există multe variante de conserve de pește, toate aducând beneficii.
Conservele de pește – o alegere rezonabilă datorită versatilității lor / foto depositphotos.com
Conservele de pește au devenit deja parte din dieta multor oameni din întreaga lume. Acest lucru se datorează faptului că conservele de pește în borcane nu sunt doar convenabile, ci și accesibile și delicioase.
Eating Well scrie că conservele de pește, inclusiv somonul, sardinele, macroul și anșoa, sunt alimente nutritive cu o durată lungă de valabilitate și sunt bogate în acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă.
În plus, conservele de pește reprezintă o alternativă economică și gustoasă la fructele de mare proaspete și congelate. Peștele la conservă este, de asemenea, o alegere inteligentă datorită versatilității sale.
O sursă excelentă de omega-3
Acizii grași omega-3 sunt grăsimi esențiale – organismul nu le poate produce, astfel încât acestea trebuie să provină din alimente sau suplimente. O dietă bogată în omega-3 poate fi benefică deoarece aceste grăsimi sănătoase au proprietăți antiinflamatorii naturale și pot susține sănătatea inimii. În plus, proprietățile lor antiinflamatorii pot contribui la ameliorarea simptomelor osteoartritei. Experții în sănătate și nutriție recomandă ca adulții să consume 8 uncii, adică aproximativ 230 de grame, de fructe de mare pe săptămână.
Se păstrează mai mult decât fructele de mare proaspete sau congelate
Se estimează că 15% din producția mondială de pește este aruncată, probabil pentru că peștele proaspăt are un termen de valabilitate scurt. Pe lângă faptul că sunt mai ieftine decât fructele de mare proaspete, conservele de fructe de mare sunt ambalate în recipiente etanșe și tratate termic sau conservate în sare, ceea ce le prelungește termenul de valabilitate la mai mulți ani în loc de câteva zile. Chiar și peștele congelat, care este o opțiune mai ieftină decât cel proaspăt, nu își păstrează aceeași calitate la fel de mult timp ca peștele conservat.
Poate fi durabil din punct de vedere ecologic
Având în vedere că multe companii acordă prioritate colaborării cu pescăriile și fabricile de conserve locale care aplică practici de pescuit durabile, conservele de pește pot fi o opțiune sustenabilă pentru fructele de mare.
Sursă excelentă de vitamina D și calciu
Vitamina D și calciul lucrează în tandem pentru a susține sănătatea oaselor. Deși organismul poate produce vitamina D prin lumina soarelui, aceasta este unul dintre nutrienții cel mai greu de găsit în dietă. Cu toate acestea, conservele de pește precum tonul, somonul, păstrăvul și sardinele sunt surse excelente de calciu și vitamina D. De fapt, 3 uncii, adică aproximativ 85 de grame, de somon conțin aproximativ 570 UI de vitamina D, ceea ce reprezintă 71% din doza zilnică recomandată.
Delicios și versatil
Poate că cel mai bun motiv pentru a mânca pește la conservă este aroma și versatilitatea sa ca fel de mâncare de sine stătător sau ca ingredient într-o masă.
Anterior, My a scris că oamenii de știință au numit 7 specii care este mai bine să nu fie consumate.
