Studiul Novoc a investigat legătura dintre consumul de cafea și un risc redus de a dezvolta fragilitate odată cu înaintarea în vârstă.
Cafeapoate ajuta să facă față slăbiciunii care vine odată cu vârsta / colaj My, photo by depositphotos.com
De-a lungul anilor, o persoană pierde masă musculară, organele vitale slăbesc, devenim mai lenți, mai slabi și mai puțin concentrați. Scările par mai abrupte, cumpărăturile – mai grele, respirația – mai dificilă, iar raftul de sus al dulapului – de neatins.
The Telegraph scrie că un studiu publicat în European Journal of Nutrition susține că un consum regulat de patru până la șase cești de cafea pe zi este asociat cu un risc redus de slăbiciune.
Studiul a fost efect pe parcursul a șapte ani. La el au participat 1 161 de persoane cu vârsta de peste 55 de ani.
„Rezultatele studiului susțin ideea că un consum moderat până la ridicat de cafea duce la îmbunătățiri în aceste domenii și, astfel, poate reduce riscul de fragilitate la persoanele în vârstă”, spune Bini Suresh, purtător de cuvânt al Asociației Britanice de Dietetică (BDA) și dietetician principal la Cleveland Clinic din Londra.
Cum afectează cafeaorganismul
Cofeina acționează ca un „antagonist al receptorilor adenozinei”, ceea ce înseamnă că ajută la reducerea oboselii și la creșterea vigilenței. De asemenea, îmbunătățește mișcarea musculară, menținând astfel mobilitatea și reducând slăbiciunea. Polifenolii au proprietăți antiinflamatoare și antioxidante care previn pierderea masei musculare odată cu înaintarea în vârstă, umflarea și susțin funcția generală a organismului. Iar trigonelina susține sănătatea cognitivă și îmbunătățește memoria.
„Consumul a două sau trei cești de cafea pe zi poate fi asociat cu un risc mai scăzut de boli cardiovasculare (CVD) comparativ cu evitarea cafelei. Cu toate acestea, consumul a mai mult de patru până la cinci cești de cafea pe zi este probabil să crească aportul de cafeină peste doza zilnică recomandată de 400 mg (patru până la cinci cești). De obicei, efectele consumului excesiv de cofeină pot include creșteri temporare ale tensiunii arteriale și ale ritmului cardiac, palpitații, anxietate, agitație, greață, dureri de cap și tulburări de somn”, a declarat Dell Stanford, dietetician senior la British Heart Foundation.
Poate cafeasă înlocuiască exercițiile fizice regulate
Suresh crede că nu.
„Cafeacompletează, dar nu trebuie să înlocuiască exercițiile fizice. Activitatea fizică regulată îmbunătățește în mod direct forța, rezistența și capacitatea organismului de a funcționa bine. Deși cofeina din cafea poate spori performanța și întârzia oboseala, aceasta este doar un adjuvant”, spune el.
Ce alte alimente pot ajuta la slăbire
„Da, cafeaeste principala sursă de polifenoli, dar compuși similari se găsesc în fructe de pădure, ciocolată neagră, ulei de măsline, ceai verde și multe legume. Odată consumate, acestea sunt absorbite în intestin, metabolizate în principal în ficat și acționează în tot corpul. Alimentele bogate în proteine precum ouăle, produsele lactate, leguminoasele, tofu, peștele și carnea slabă sunt importante pentru menținerea masei musculare, precum și alimentele bogate în acizi grași omega-3 precum peștele gras, semințele de in și nucile și alimentele care conțin vitamina D și calciu, care sunt, de asemenea, importante pentru rezistența oaselor. Alimentele fermentate sunt, de asemenea, importante pentru sănătatea intestinelor, iar fructele și legumele viu colorate sunt importante pentru conținutul lor de antioxidanți, care ajută la prevenirea slăbiciunii”, a declarat nutriționistul Nicola Ludlam-Rein.
Care sunt efectele nocive ale cafelei
Nu toți oamenii tolerează cafeaîn același mod, dar o supraabundență de cofeină poate avea consecințe asupra sănătății.
„Cofeina poate interfera cu absorbția calciului, astfel încât persoanele în vârstă ar trebui să echilibreze aportul acesteia cu surse bune de calciu și vitamina D în dieta lor zilnică. Pot apărea potențiale probleme, inclusiv tulburări de somn, mai ales dacă cafeaeste consumată după prânz. De asemenea, pot apărea palpitații, anxietate și creșterea tensiunii arteriale. Persoanele cu reflux acid sau sindromul colonului iritabil pot avea probleme digestive”, spune Ludlam-Rein.
Care cafea este cea mai sănătoasă
Cafeaneagră filtrată este considerată a fi cea mai sănătoasă. Adăugarea unei cantități mici de lapte la cafea va furniza proteine și calciu, dar dacă treceți la cappuccino și latte, vă veți crește aportul caloric.
Alegerea boabelor de înaltă calitate înseamnă că sunt bogate în polifenoli care protejează celulele, iar produsul organic nu a fost expus la pesticide și alți polți.
Cafeaprăjită mediu oferă un echilibru de antioxidanți. Răcirea închisă poate conține potențial acrilamidă, care este un agent cancerigen. Și deși cafeadecofeinizată este un produs procesat, ea conține toate substanțele benefice, doar în cantități mai mici.
„Cafeasolubilă tinde să conțină mai puțină cofeină, deci este puțin probabil să afecteze sănătatea oaselor”, explică Suresh.
Anterior, My a scris câte cești de cafea pe zi ar trebui să beți pentru sănătate.
