Nu mai risipiți alimente, deoarece transformarea pâinii vechi în pâine proaspătă poate fi foarte ușoară.
Link copiat
Cum să „revigorați” pâinea veche / Colaj: My, fotografie: freepik.com, captură de ecran din videoclipul Instagram
Veți învăța:
- Pâinea veche poate fi făcută proaspătă
- Cum să revitalizați pâinea veche
- Ce să faceți cu pâinea veche, în afară de a o arunca
O pâine proaspătă care a devenit brusc tare și necomestibilă nu trebuie să ajungă la gunoi. Un truc simplu, dar eficient, poate revitaliza chiar și pâinea veche, făcând-o din nou moale și crocantă, ca și cum tocmai ar fi venit de la brutărie.
Autoarea Nicola Roy a împărtășit sfatul pentru Daily Express, care a devenit deja viral datorită celebrului blogger TikTok Spicy Moustache. Potrivit acestuia, puteți readuce pâinea la viață în doar 10 minute și fără niciun cost.
Cum să revitalizați pâinea veche
Li o pâine veche și clătiți-o sub apă rece. Nu vă fie teamă că se va înmuia – acesta este un pas necesar.
Apoi, puneți pâinea pe o tavă de copt și introduceți-o în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 10 minute. După acest timp, pâinea va fi din nou moale pe interior și crocantă pe exterior, ca și cum tocmai ar fi fost coaptă.
Această metodă funcționează nu numai cu pâinea veche, ci și cu pâinea congelată, permițându-i să se decongeleze mult mai repede fără a-și pierde aroma.
De ce funcționează
Experții de la Bon Appetit explică faptul că apa se transformă în abur, care umezește interiorul pâinii, în timp ce căldura cuptorului reface crusta, dându-i o crocantă plăcută. Metoda este deosebit de eficientă pentru pâinile mari și baghete.
Așadar, înainte de a transforma resturile de pâine în pesmet sau pur și simplu de a le arunca, încercați acest truc ușor de urmat. Nu numai că vă va economisi bani, dar va contribui și la reducerea risipei alimentare.
Cum să transformi pâinea veche într-un deliciu sănătos
Nu vă grăbiți să aruncați pâinea veche – puteți face din ea un desert delicios, fraged și sănătos fără să porniți aragazul. Această rețetă este o adevărată binecuvântare pentru susținătorii unei diete bazate pe plante și o modalitate excelentă de a reduce risipa alimentară. Ea a fost împărtășită de bloggerul Spicy Moustache.
Ingrediente:
1. Pentru baza de pâine:
- 5 felii de pâine (veche sau proaspătă, dar veche este mai bună)
- 1 ½ cești de cafea preparată
- 1 lingură de zahăr (sau sirop de agave)
2. ДлEu cremă:
- 300 g tofu mătăsos
- 150 g lapte de cocos (noi folosim doar partea groasă)
- 3 linguri de zahăr sau zahăr de agave
- Pudră de cacao pentru presărat
Cum se face:
1- Bază de pâine: Se taie pâinea în felii, se înmoaie în cafea și zahăr și se lasă câteva minute. Apoi se frământă cu mâinile până devine netedă și moale. Se pune într-o formă plată, se bate bine cu o lingură până se formează un strat uniform.
2. Smântână. Într-un bol adânc, combinați tofu, crema de nucă de cocos și îndulcitorul. Bateți cu un blender sau cu un bici până la omogenizare și cremozitate.
3. Adunați. Turnați crema pe baza de pâine, întindeți uniform. Se presară cu pudră de cacao și se pune la frigider timp de 2-3 ore pentru a se stabiliza.
Urmăriți rețeta video:
S-ar putea să vă intereseze și:
Ce este Daily Express
Daily Express este un tabloid zilnic publicat în Regatul Unit.
Publicația este ziarul emblematic al Express Newspapers, o filială a Northern & Shell, al cărei unic proprietar este Richard Desmond.
Dacă observați o eroare, vă rugăm să evidențiați textul necesar și să apăsați Ctrl+Enter pentru a informa redacția.
