Există multe rețete neobișnuite pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare din dovlecei.
Link copiat
Ce puteți găti cu dovlecei / Colaj: My, foto: Pexels/Mateusz Feliksik, Pexels/Kampus Production
Veți învăța:
- Există un motiv pentru care dovlecelul este numit o legumă universală: este accesibil, nu provoacă alergii
- Există multe rețete neobișnuite pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare din dovlecel
Dovlecelul este o legumă dietetică valoroasă care are multe proprietăți utile. Este bogată în minerale, care au un efect pozitiv asupra sistemului digestiv, și conține, de asemenea, vitamine necesare pentru organism.
Nu întâmplător este numită o legumă universală: este accesibilă, nu provoacă alergii, este perfectă pentru utilizare sub orice formă și este ușor de combinat cu diverse produse, potrivit materialului Mya.
Există multe rețete neobișnuite pentru gătitul diferitelor feluri de mâncare din dovlecel. Unele dintre ele pot decora orice masă.
Salată ușoară de dovlecei
Ingrediente:
- dovlecei – 2 buc.
- brânză feta – 100 g
- usturoi – 2 căței
- țelină (tulpină) – ½
- roșie – ½
- Iaurt grecesc – 1 lingură.
- ierburi proaspete
- sare și piper după gust
Metoda de gătire:
Într-un bol de blender trimite feta, usturoiul, roșiile și țelina tocate, ierburile, iaurtul, asezonează cu sare și piper. Se toacă bine totul până la o consistență cremoasă. Se lasă sosul să stea. Se spală dovleceii, se taie mai întâi în felii subțiri, apoi în paie subțiri. Se pun într-un bol de salată, se adaugă sosul și se amestecă.
Salată italiană caldă cu dovlecei
Ingrediente:
- dovlecei tineri – 300 g
- file de pui – 260 g
- usturoi – 2 căței
- roșii cherry – 100 g
- ulei de măsline – ½ lingură.
- busuioc proaspăt
- sare, piper – după gust
Mod de preparare: 1:
Principalul „truc” al acestui fel de mâncare este modul de tăiere. Tăiați fileul de pui în fâșii subțiri, dovlecelul în barete mici (lăsați coaja), tocați usturoiul fin și tăiați roșiile cherry în jumătate. Se încinge uleiul de măsline într-o tigaie și se prăjește usturoiul până devine auriu, astfel încât aroma să fie transferată în ulei. Se adaugă apoi fileurile de pui și se prăjesc timp de 2-3 minute, până se rumenesc. Se adaugă dovleceii și se prăjesc încă 2 minute. La sfârșit adăugați frunzele rupte de busuioc și jumătățile de cireșe. Se servește fierbinte.
/ My
tort de dovlecel
Ingrediente:
- dovlecei – 4 buc.
- buchet de ierburi proaspete (mărar sau coriandru)
- ouă – 3 buc.
- făină – 5 linguri
- sare și piper – după gust
Pentru umplutură:
- roșii – 5 buc.
- maioneză – 5 linguri.
- usturoi – 4 căței
Cum se prepară:
Se spală bine dovleceii și se dau pe o răzătoare aspră. Se condimentează cu sare și se lasă 15 minute pentru ca legumele să lase să curgă sucul. Apoi stoarceți bine masa și puneți-o într-un castron adânc. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă ierburile tocate mărunt și ouăle, se amestecă. Se adaugă apoi făina și se amestecă din nou bine. Se împarte alul rezultat în 4-5 porții egale și se prăjesc una câte una sub formă de cruste.
Marshmallow de dovlecel
Ingrediente:
- pulpă de dovlecel – 500 g
- mere – 500 g
- banană – 1 mare
Metoda de gătire:
Se curăță dovlecelul de coajă și se îndepărtează semințele. Merele și banana se curăță și ele de coajă. Se taie toate ingredientele în bucăți mici. Se pun dovleceii și merele într-un blender, se adaugă aproximativ 100 ml de apă și se toacă. Se mai adaugă puțină apă dacă este necesar. Apoi se adaugă banana și se mixează din nou până la omogenizare.
Ungeți tăvi de copt sau tăvi de uscare cu ulei vegetal. Se întinde amestecul într-un strat uniform de aproximativ 5-6 mm grosime (puțin mai gros la margini, pentru ca pastila să nu se usuce). Se usucă într-un uscător electric la o temperatură de 50-55 °C timp de aproximativ 10 ore, în funcție de capacitatea aparatului.
Supă de dovlecei
Ingrediente:
- dovlecei – 1.3kg
- ceapă mică – 2 buc.
- usturoi – 2 căței
- ulei vegetal – 4 linguri.
- apă – 5 căni
- sare și piper – după gust
Metoda de gătire:
Într-o tigaie adâncă, încălziți uleiul. Adăugați ceapa tocată și usturoiul și prăjiți la foc mic până se înmoaie, aproximativ 7-8 minute, amestecând ocazional. Apoi adăugați dovleceii tăiați în bucăți mici și contini să gătiți timp de încă aproximativ 10 minute, amintindu-vă să amestecați.
Urmăriți videoclipul – cel mai bun fel de mâncare dietetic:
Experții culinari au sfătuit un fel de mâncare incredibil – dovlecel fiert cu legume în smântână. Acest lucru este discutat în povestea Snidanku z 1+1.
„Astăzi pregătim o mâncare de vară dietetică incredibil de fragedă – dovlecel cu legume în smântână”, – au spus aceștia și au dezvăluit secretul ingenios de gătire a mâncării.
Mai multe știri:
Ce se știe despre „Snidanok z 1+1”
„Snidanok z 1+1” este o emisiune matinală a postului de televiziune 1+1, produsă de 1+1 Media. Programul durează trei ore și este cea mai lungă emisiune matinală în direct din Ucraina. „Snidanok z 1+1” servește în direct știri, divertisment, sfaturi utile și interviuri cu invitați interesanți. Programul conține mai multe ediții de dimineață ale TSN, potrivit Wikipedia.
„Snidanok z 1+1” are propriul studio de muzică, astfel încât programul prezintă muzică live. Mai mult de 500 000 de utilizatori sunt abonați la canalul YouTube al „Snidanku z 1+1”.
Dacă observați o eroare, evidențiați textul necesar și apăsați Ctrl+Enter pentru a informa redacția.
