Există o modalitate ușoară de a păstra afinele proaspete timp de până la 5 săptămâni folosind un remediu obișnuit.
Link copiat
Afinele vor rămâne proaspete și suculente timp de până la 5 săptămâni / Colaj: My, foto: pixabay.com, captură de ecran din videoclipul TikTok
Veți învăța:
- Unde este mai bine să nu depozitați afinele
- Cum să păstrați afinele proaspete timp de până la 5 săptămâni
- Cum să faceți gem de afine
Afinele sunt fructe de pădure suculente cu un conținut ridicat de apă și sunt bogate în vitamine. Cu toate acestea, afinele mucegăiesc și se strică rapid dacă nu sunt depozitate corespunzător.
My a învățat o metodă simplă și eficientă de a păstra afinele proaspete și fără mucegai timp de până la 5 săptămâni. Aceasta necesită doar un element de bucătărie obișnuit pe care probabil îl aveți deja în casă.
De obicei, nu este recomandat să păstrați afinele în ambalaje de plastic, deoarece acestea creează un exces de umiditate – condiții ideale pentru dezvoltarea bacteriilor și apariția mucegaiului. Prin urmare, fructele de pădure trebuie scoase cu grijă din recipientele lor originale din supermarket.
Utilizatorii activi ai comunității Cheap Meal Ideas și-au împărtășit secretele cu privire la modul de prelungire a prospețimii afinele. Cea mai comună recomandare este spălarea fructelor de pădure în apă cu oțet alb, scrie Daily Express.
- Înmuiați afinele timp de 5-10 minute în apă rece cu puțin oțet alb (de exemplu, 3 părți apă la 1 parte oțet).
- Apoi clătiți bine fructele de pădure cu apă curată și uscați-le ușor pe prosoape de hârtie.
- Păstrați fructele de pădure într-un recipient ermetic căptușit cu prosoape de hârtie în frigider.
Utilizatorii spun că această metodă ucide sporii de mucegai și ajută fructele de pădure să rămână proaspete timp de mai multe săptămâni – uneori până la cinci săptămâni – fără aroma neplăcută de oțet.
O astfel de tehnică simplă nu numai că evită deteriorarea rapidă a afinele, dar, de asemenea, le păstrează suculența și proprietățile benefice pentru o lungă perioadă de timp. Este deosebit de important în timpul sezonului, când doriți să vă bucurați de fructe de pădure proaspete pentru cât mai mult timp posibil.
Cum se face gem de afine
Dulceața de afine suculentă și aromată este modul perfect de a păstra gustul verii pentru lunile următoare. Este ușor de preparat, iar rezultatul este întotdeauna plăcut: fraged, nu prea dulce, cu aroma naturală a fructelor de pădure păstrată. Rețeta de gem a fost împărtășită de Oksana Klimets în TikTok-ul ei.
Ingrediente:
- 1 kg afine
- 3 căni de zahăr
Preparare:
- Puneți afinele într-o cratiță, adăugați 1 cană de zahăr și aduceți la fierbere. Se fierbe timp de 5 minute.
- Adăugați încă 1 cană de zahăr, amestecați și fierbeți timp de încă 5 minute.
- Se toarnă ultima cană de zahăr, se amestecă din nou și se fierbe încă 5 minute.
- Se toarnă gemul fierbinte în borcane curate, sterilizate și se sigilează cu capace.
Urmăriți videoclipul cu prepararea gemului de afine:
O porție face aproximativ 2,5 borcane de gem. Două porții fac aproximativ 5 borcane.
S-ar putea să vă intereseze și:
Cont TikTok „shushaklim” (Oksana Klimets)
Contul TikTok „shushaklim” aparține Oksanei Klimets, o profesoară care împărtășește cu publicul său videoclipuri pline de umor despre viața de zi cu zi a unui profesor.
În plus față de schițele amuzante din viața școlară, pe pagina ei puteți găsi o varietate de rețete, ceea ce face ca conținutul canalului să fie divers și interesant pentru un public larg.
Dacă observați o eroare, vă rugăm să evidențiați textul necesar și să apăsați Ctrl+Enter pentru a informa redacția.
