Această legumă conține vitaminele C și K, care promovează producția de colagen și ajută la protejarea organismului de inflamații.
Broccoli, bogat în antioxidanți și nutrienți importanți / foto depositphotos.com
De la dureri articulare chinuitoare la rigiditate și umflături, artrita poate fi incredibil de inconfortabilă. Medicamentele, fizioterapia și un stil de viață activ sunt factori-cheie în tratamentul artritei, dar există un alt element important care este adesea trecut cu vederea – alimentația.
Eating Well scrie că, printre numeroasele alimente care pot ajuta la tratarea simptomelor artritei, se remarcă în special broccoli.
Broccoli, bogat în antioxidanți, nutrienți importanți și un compus puternic numit sulforafan.
„Includerea broccoli în dieta dumneavoastră poate contribui la furnizarea de beneficii antiinflamatorii pe termen lung”, spune nutriționistul Diana Khan.
Experții au explicat, de asemenea, beneficiile broccoli.
Bogat în vitamina C
„Vitamina C este un antioxidant care ajută la protejarea celulelor împotriva deteriorării, reduce inflamația și susține producția de colagen, care este esențială pentru sănătatea articulațiilor și a țesuturilor conjunctive”, spune nutriționistul Maxine Yung.
O singură porție de broccoli crud conține aproape 70 de miligrame de vitamina C, ceea ce reprezintă aproximativ 75 % din necesarul zilnic pentru un bărbat adult și aproximativ 100 % din doza zilnică pentru femei.
Bogat în vitamina K
Broccoli este bogat în vitamina K, un nutrient important, esențial pentru sănătatea oaselor. De asemenea, are proprietăți antioxidante care ajută la protejarea organismului de inflamații și alte daune provocate de radicalii liberi.
„Vitamina K susține sănătatea oaselor și ajută la reducerea nivelurilor de markeri inflamatori din sânge”, spune Yung.
Studiile au arătat o legătură potențială între un aport mai mare de vitamina K și un risc mai scăzut de a dezvolta osteoartrită. Vitamina K poate ajuta la încetinirea progresiei bolii în cazul celor care suferă deja de ea.
Conține sulforafan
Broccoli este bogat într-un compus numit sulforafan, care poate ajuta la reducerea inflamației articulațiilor și la protejarea împotriva degradării cartilajelor, spune reumatologul Swati Medhekar
Există, de asemenea, unele cercetări care arată că broccoli poate preveni sau încetini dezvoltarea artritei reumatoide.
Pe lângă broccoli, sulforafanul se găsește și în alte legume crucifere precum conopida și varza obișnuită.
Sursă de fibre
Broccoli este bogat în fibre, care sprijină în mod direct sănătatea intestinelor și ajută indirect sănătatea articulațiilor.
„Un dezechilibru în microbiomul intestinal poate duce la inflamații care afectează sănătatea articulațiilor”, a menționat Medhekar.
Printre numeroasele sale beneficii, fibrele sprijină sănătatea intestinală prin hrănirea bacteriilor benefice care ajută la reducerea inflamației. Într-un studiu publicat în revista Med, cercetătorii au descoperit o legătură între sănătatea intestinală precară și severitatea crescută a artritei reumatoide.
„Dietele bogate în fibre, în special cele cu cel puțin 19 grame de fibre pe zi, sunt asociate cu niveluri mai scăzute de inflamație și risc redus de poliartrită reumatoidă”, spune Yung.
Fiecare porție de broccoli conține aproximativ 2 grame de fibre.
Anterior My a scris că nutriționiștii au numit produsul „antiinflamator” nr. 1, care merită consumat mai mult.
