Algele pot fi benefice pentru tiroidă, nivelul zahărului, sănătatea inimii și multe altele
Algele pot fi consumate crude, uscate sau prăjite / foto depositphotos.com
Algele pot avea beneficii pozitive pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea funcției tiroidiene, controlul nivelului de zahăr din sânge, promovarea sănătății inimii și controlul greutății. Cu toate acestea, consumul excesiv de alge poate avea potențiale riscuri și efecte secundare.
Publicația Very Well Health a menționat 10 motive pentru a începe să consumați alge.
Ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge în diabet
Într-un studiu privind algele brune, participanții au observat o îmbunătățire semnificativă a nivelului hemoglobinei A1c (HbA1c), care este un indicator important al controlului zahărului din sânge.
Mai multe recenzii raportează, de asemenea, că algele marine au un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge, în special la persoanele cu diabet de tip 2.
Îmbunătățește reglarea tensiunii arteriale
Cercetările sugerează că algele marine pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale, posibil datorită modului în care organismul procesează sodiul. Alginatul și alți compuși din algele marine leagă sodiul, împiedicându-l să fie absorbit și afectând tensiunea arterială. Unii compuși ai algelor marine inhibă enzima de conversie a angiotensinei, similar cu medicamentele inhibitoare ACE care ajută la controlul tensiunii arteriale.
Studiile arată că trebuie să li mai mult de 4 grame de alge marine pe zi timp de aproximativ o lună pentru a obține un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale.
Controlează greutatea
Unele studii arată că algele marine pot avea un efect pozitiv asupra greutății și a circumferinței taliei și un efect redus asupra indicelui de masă corporală (IMC), care este un factor de risc pentru diabetul de tip 2, bolile de inimă și moartea prematură.
Reduce nivelul lipidelor din sânge
Nivelurile ridicate de colesterol și alte lipide (grăsimi) din sânge cresc riscul de boli de inimă și tulburări metabolice. Algele sunt bogate în fibre, iar dietele bogate în fibre sunt cunoscute pentru scăderea nivelului de lipide.
Studiile au rezultate contradictorii, dar arată că consumul de alge poate:
- reduce nivelul trigliceridelor (grăsimilor din sânge);
- reducerea colesterolului lipoproteic cu densitate scăzută (LDL) (colesterolul „rău”);
- creșterea colesterolului lipoproteic de densitate înaltă (HDL) (colesterolul „bun”).
Cu toate acestea, un alt studiu a observat o creștere a nivelului de trigliceride după patru săptămâni de dietă bogată în alge.
Susține sănătatea intestinală
Carbohidrații din algele marine acționează ca prebiotice – componente care hrănesc bacteriile benefice din tractul digestiv. În plus, un tip de zahăr din algele marine (polizaharide sulfatate) poate promova creșterea bacteriilor „bune” din intestin.
În studiile de laborator, s-a demonstrat că polizaharidele sulfatate cresc nivelurile de acizi grași cu lanț scurt, care ajută la menținerea sănătății celulelor care căptușesc tractul intestinal.
Taie pofta de mâncare
Unele studii sugerează că consumul de alge marine vă poate ajuta să simțiți sațietatea mai repede, dar dovezile sunt puține.
Susține funcția tiroidiană
Conținutul ridicat de iod din algele marine poate susține sănătatea tiroidiană. Adevărat, cercetările arată că acesta poate modifica prea mult nivelurile de hormoni tiroidieni și dăuna funcției tiroidiene.
Reduce stresul oxidativ
Multe boli sunt legate de stresul oxidativ, iar antioxidanții algelor brune ajută la reducerea stresului oxidativ.
Crește nivelul mineralelor din sânge
În ciuda conținutului ridicat de calciu și alte minerale din algele marine, studiile nu au arătat că acest produs poate crește semnificativ nivelul mineralelor din sânge.
Stimulează imunitatea
Algele marine conțin antioxidanți și prebiotice care susțin un sistem imunitar sănătos. Cu toate acestea, nu este încă clar cât de bine absoarbe organismul aceste componente.
Efectele secundare ale consumului excesiv de alge marine
Deși algele marine pot avea unele beneficii pentru sănătate, consumul excesiv de alge marine poate prezenta riscuri pentru sănătate din cauza conținutului lor de iod și metale grele:
- un consum mai mare de 1100 µg este periculos și poate provoca gușă, niveluri ridicate de TTG și hipotiroidism;
- Arsenicul, mercurul, cadmiul și plumbul pot contamina algele în apa în care acestea cresc. Acestea pot interfera cu funcția tiroidiană.
Studiile arată că consumul de alge marine o dată sau de două ori pe săptămână este probabil sigur. Cu toate acestea, ar trebui să se manifeste prudență în cazul unui consum mai frecvent.
Anterior My a scris că medicul a spus care sunt cele mai utile fructe de pădure pentru intestine.
