O legumă de sezon poate fi gătită delicios.
Cum să prăjești dovlecei delicios – rețete / colaj My, foto depositphotos.com
Vara începe sezonul dovleceilor, dar în iunie-iulie gospodinele sunt în plină activitate pentru a pune conserve, a murături, a prăji și a sote legumele populare. Încercați să gătiți dovlecei în al – acest fel de mâncare a câștigat inimile chiar și ale celor care sunt sceptici în privința lor. Rețeta pas cu pas mai departe în material.
Dovlecei prăjiți – rețetă în al de ouă
Este cu adevărat posibil să gătești dovlecei delicioși – prăjiți sau înăbușiți, ei vor încânta casa și oaspeții. De data aceasta vom vedea cum să folosim alul.
Ingrediente:
- două dovlecei;
- patru linguri de făină;
- două ouă de găină;
- mărar, ulei, sare și piper.
Se spală dovlecelul sub jet de apă, se taie în cercuri groase de 2-3 cm. Într-un bol se bate un ou, sare, piper și făină. Se amestecă totul bine cu o furculiță, bătând ușor. Se adaugă mărarul tocat. Se încinge o tigaie unsă cu ulei, se înmoaie dovleceii în al, apoi se pun rapid pe suprafața încinsă. Se prăjesc timp de 3-5 minute pe fiecare parte, până devin aurii.
Dovlecei prăjiți în al – rețetă cu brânză
Adăugarea brânzei la al este decizia corectă. În acest fel veți putea face nu numai legume prăjite crocante, ci și fragede și chiar ușor savuroase.
Ingrediente:
- două dovlecei;
- o felie de brânză tare;
- două ouă de găină;
- trei linguri de smântână;
- trei linguri de făină;
- unt, sare, piper.
Nu este nimic complicat în modul de a prăji dovlecelul în acest fel. Trebuie să spălați leguma în același mod ca în prima rețetă și să o tăiați în cercuri. Apoi, într-un castron bateți un ou, sare, piper, bateți cu o furculiță. Întindeți smântână și brânză rasă. Pe o farfurie separată se toarnă făina. Se amestecă totul și, cufundând fiecare bucată de dovlecel în al, apoi în făină, se prăjește leguma pe o tigaie încinsă cu ulei. Vor fi suficiente 3-5 minute pe fiecare parte.
